【角馬9000】 ステンレス牛刀包丁 240mm

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プロも満足のロングセラー商品です。
ステンレス製の為、錆びにくく、お手入れも簡単です。
切れ味が落ちてきた場合、シャープナーを使えば
簡単に切れ味が戻ります。
角馬9000 ステンレス牛刀の240mmタイプです。
 

牛刀とは簡単に言うと西洋の包丁です。
全体的に細長く、反っているのが特徴です。
反りを利用して押し切る事で、大きな肉や野菜を簡単に切ることができます。

万能包丁と言われる程使い勝手の良い包丁で、日本でも三徳包丁と並び
汎用性の高い包丁です。
 

●職人による鋭角な刃付け仕様のため、切込みに優れています
●硬質な仕上げ砥石を使用している為、抜群の切れ味を実現
●これまでの製品と違い、二段刃ではないため刃付けが簡単 ・最終工程まで完全水研刃付。
●安心の日本製


【材質】超合金ステンレス／モリブデン・バナジューム鋼
黒強化木平柄・一体口金付
【刃渡りmm】240
【全長mm】365
【板厚】2.3
【製造国】日本製
【本体重量】210g