【UN-RYU(雲竜)】 ペティナイフ

 

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【UN-RYU(雲竜)】 ペティナイフ

日本刀を彷彿とさせる”雲竜シリーズ”
最新技術と伝統技術の融合


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【ペティナイフ UNR-03】
 

【雲龍シリーズの特徴】

素晴らしい切れ味と丈夫さを兼ね備えた高級包丁シリーズです。

日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出しています。

刃物鋼には、コバルトを配合した【V金10号】を使用しており、硬度が高く切れ味が長持ちします。

更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してあります。

プロの料理人も愛用する程切れ味には定評があり、ワンランク上の品質をお求めの方にピッタリのシリーズです。

その品質の高さや外観の美しさからギフト用にも人気です。
 

【ペティナイフとは】

小ぶりな西洋包丁です。
取り回しが容易で軽いので女性にも人気です。
細かい調理はもとより、かぼちゃなどの硬い食材以外なら
普通の大きさの食材なら大抵切れます。

大きめの食材や硬い食材用に牛刀か三徳包丁があれば
料理の幅も広がり安心です。


【材質】刃 部:33層スウェーデン鋼
ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)
【刃渡りmm】125
【全長mm】225
【製造国】日本製
【商品サイズ縦mm】230
【商品サイズ横mm】33
【商品サイズ高さmm】10
【本体重量】65g
商品コード : ds-1499049
製造元 : 下村工業株式会社
価格 : 7,576円(税込)
ポイント : 5
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